Tag: saltare in padella

Domanda: Posso saltare in padella con una piastra a induzione ? Quando cucino, ho l’abitudine di far “saltare” il cibo nella padella, sollevandola dal piano di cottura e agitando il contenuto in aria per mescolarlo (ad esempio pasta e sugo). Vorrei sapere se questa tecnica può essere utilizzata con un piano cottura a induzione, o se…