scelta piano induzione HELPCita da Guests su 30 Giugno 2013, 18:14 Buongiorno a tutti.
dopo 30 anni di cotture a gas sono “costretto” a passare all’induzione, perchè nel nuovo appartamento (classe A+) il gas non è previsto.
mi sono informato visitando tutti i siti dei produttori principali, poi per fortuna ho scoparto il vostro sito che i è stato utilissimo per capirci qualcosa di più, soprattutto su quali sono le cose importanti e da ricercare in un piano (livelli di cottura, power management, booster, etc).
Mi è tuttavia rimasto qualche dubbio che spero possiate aiutarmi a chiarire:
1) a me piacciono molto i piani NEFF
T15T42X2 e
T55T55X2 per via del sisstema “TwistPad” che mi sembra molto intuitivo da usare: è meglio avere due zona flexi, come il secondo, oppure 4 zone separate ma ingrandibili ed una con doppia corona, come il primo? in ogni caso, il vero punto della questione è questo: entrambi i modelli ono pensati per una installazione a filo, cosa che io NON vorrei fare per motivi di difficltà di pulizia negli interstizi del piano lavoro: vi chiedo pertanto se è possibile installare “normalmente”, ossia in appoggio sul piano, un modello pensato per essere installato a filo top come sono questi due. Difatti i modelli NEFF pensati per l’installazione in appoggio hanno una cornice di acciaio che non ci piace, noi vorremmo un piano completamente nero.
2) Qualora non fosse possibile quanto sopra, scarteremmo i NEFF, e la scelta si ricondurrebbe tra i seguenti tre modelli:
BOSCH PIN 651 F 17E
SIEMENS EH 675 MN 11E
SIEMENS EH 675 MV 11E
la differenza di prezzo tra i tre non è significativa, parliamo di 100-150 euro: le caratteristiche mi paiono simili, tutti con 17 livelli di cottura, power management, booster etc. L’unica cosa, sul sito Siemens questi modelli non sono più riportati, si tratta quindi di modelli non più prodotti? E comunque, per la vostra esperienza, quale consigliereste??
grazie in anticipo per l’attenzione
francesco
Buongiorno a tutti.
dopo 30 anni di cotture a gas sono “costretto” a passare all’induzione, perchè nel nuovo appartamento (classe A+) il gas non è previsto.
mi sono informato visitando tutti i siti dei produttori principali, poi per fortuna ho scoparto il vostro sito che i è stato utilissimo per capirci qualcosa di più, soprattutto su quali sono le cose importanti e da ricercare in un piano (livelli di cottura, power management, booster, etc).
Mi è tuttavia rimasto qualche dubbio che spero possiate aiutarmi a chiarire:
1) a me piacciono molto i piani NEFF
T15T42X2 e
T55T55X2 per via del sisstema “TwistPad” che mi sembra molto intuitivo da usare: è meglio avere due zona flexi, come il secondo, oppure 4 zone separate ma ingrandibili ed una con doppia corona, come il primo? in ogni caso, il vero punto della questione è questo: entrambi i modelli ono pensati per una installazione a filo, cosa che io NON vorrei fare per motivi di difficltà di pulizia negli interstizi del piano lavoro: vi chiedo pertanto se è possibile installare “normalmente”, ossia in appoggio sul piano, un modello pensato per essere installato a filo top come sono questi due. Difatti i modelli NEFF pensati per l’installazione in appoggio hanno una cornice di acciaio che non ci piace, noi vorremmo un piano completamente nero.
2) Qualora non fosse possibile quanto sopra, scarteremmo i NEFF, e la scelta si ricondurrebbe tra i seguenti tre modelli:
BOSCH PIN 651 F 17E
SIEMENS EH 675 MN 11E
SIEMENS EH 675 MV 11E
la differenza di prezzo tra i tre non è significativa, parliamo di 100-150 euro: le caratteristiche mi paiono simili, tutti con 17 livelli di cottura, power management, booster etc. L’unica cosa, sul sito Siemens questi modelli non sono più riportati, si tratta quindi di modelli non più prodotti? E comunque, per la vostra esperienza, quale consigliereste??
grazie in anticipo per l’attenzione
francesco
Cita da Guests su 1 Luglio 2013, 16:57 Ti consiglio di contattare direttamente Neff, perchè dalle foto non si capisce come è strutturato il sotto del piano ad induzione.
Per le zone flex, nel forum più volte è stato detto che riespetto a quelle circolari son un pò più lente, quindi nel mio caso acquisterei o Bosch PIN651F17E o Siemens EH675MN11E.
Se ti piace il touch slider, tipo cellulare, scegli Siemens, altrimenti Bosch.
Tirando le somme, trai i due preferisco il piano bosch, un pò per l’estetica ma soprattutto per la funzione Visualizzazione del consumo di energia per ogni ciclo di cottura.
Facci sapere su quale prodotto ti orienterai e soprattutto cosa ti dirà Neff sull’istallazione a filotop.
Luca
Ti consiglio di contattare direttamente Neff, perchè dalle foto non si capisce come è strutturato il sotto del piano ad induzione.
Per le zone flex, nel forum più volte è stato detto che riespetto a quelle circolari son un pò più lente, quindi nel mio caso acquisterei o Bosch PIN651F17E o Siemens EH675MN11E.
Se ti piace il touch slider, tipo cellulare, scegli Siemens, altrimenti Bosch.
Tirando le somme, trai i due preferisco il piano bosch, un pò per l’estetica ma soprattutto per la funzione Visualizzazione del consumo di energia per ogni ciclo di cottura.
Facci sapere su quale prodotto ti orienterai e soprattutto cosa ti dirà Neff sull’istallazione a filotop.
Luca
Cita da Guests su 1 Luglio 2013, 21:38 Luca, grazie mille per la risposta.
Domani contatterò NEFF e poi posterò qui sul forum la loro risposta.
Penso che, qualora non potessi orientarmi su NEFF per via dell’installazione, sceglierò il piano Bosch come da tuo consiglio.
Già che ci sono, avrei un’altra domanda: come si fa a cuocere una fiorentina sul piano ad induzione?
Mi spiego: io a gas scaldo prima la piastra in ghisa a fuoco alto, e solo quando questa è rovente ci adagio dentro la carne. In questo modo si forma subito la crosta esterna che trattiene i liquidi all’interno, e la carne rimane succulenta ed al sangue, come mi piace.
Ma dal momento che a quanto ho capito mettendo su un piano ad induzione una padella vuota questa non si scalda, significa che quando inserisco la carne la piastra è ancora fredda, e si scalderebbe solo la carne pian piano? in questo modo ho paura di “lessarla” più che di grigliarla…
avete dei consigli?? grazie ancora per l’aiuto…
francesco
Cristiano Passeri2013-07-02 07:57:41
Luca, grazie mille per la risposta.
Domani contatterò NEFF e poi posterò qui sul forum la loro risposta.
Penso che, qualora non potessi orientarmi su NEFF per via dell’installazione, sceglierò il piano Bosch come da tuo consiglio.
Già che ci sono, avrei un’altra domanda: come si fa a cuocere una fiorentina sul piano ad induzione?
Mi spiego: io a gas scaldo prima la piastra in ghisa a fuoco alto, e solo quando questa è rovente ci adagio dentro la carne. In questo modo si forma subito la crosta esterna che trattiene i liquidi all’interno, e la carne rimane succulenta ed al sangue, come mi piace.
Ma dal momento che a quanto ho capito mettendo su un piano ad induzione una padella vuota questa non si scalda, significa che quando inserisco la carne la piastra è ancora fredda, e si scalderebbe solo la carne pian piano? in questo modo ho paura di “lessarla” più che di grigliarla…
avete dei consigli?? grazie ancora per l’aiuto…
francesco
Cristiano Passeri2013-07-02 07:57:41
Salve Francesco,
non è assolutamente vero che una padella vuota non si scalda in un piano ad induzione, anzi, si scalda così rapidamente che è bene prestare molta attenzione, evitando l’uso della funzione booster.
Pertanto acquistando una padella in ghisa smaltata adatta all’induzione, non avrà alcun problema nel cuocere una bistecca alla fiorentina.
Saluti
Cristiano Passeri
Salve Francesco,
non è assolutamente vero che una padella vuota non si scalda in un piano ad induzione, anzi, si scalda così rapidamente che è bene prestare molta attenzione, evitando l’uso della funzione booster.
Pertanto acquistando una padella in ghisa smaltata adatta all’induzione, non avrà alcun problema nel cuocere una bistecca alla fiorentina.
Saluti
Cristiano Passeri
Webmaster / Amministratore / Fondatore di PCI Review Cita da Guests su 2 Luglio 2013, 10:09 Cristiano grazie mille per la precisazione.
Ho appena chiamato NEFF, mi hanno risposto che i modelli pensati per l’incasso a filo top non sono pensati per un incasso diverso, pertanto non è possibile posizionarli non a filo.
a questo punto credo che mi orienterò sul Bosch.
grazie ancora per l’aiuto.
saluti
francesco
Cristiano grazie mille per la precisazione.
Ho appena chiamato NEFF, mi hanno risposto che i modelli pensati per l’incasso a filo top non sono pensati per un incasso diverso, pertanto non è possibile posizionarli non a filo.
a questo punto credo che mi orienterò sul Bosch.
grazie ancora per l’aiuto.
saluti
francesco
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