Scelta pentolame

#1 · 11 Aprile 2017, 13:08

Ciao a tutti,

visto che a breve mi verrà installato il piano PCI devo valutare la scelta del pentolame, non voglio trovarmi a dover fare acquisti all’ultimo secondo.

Non sono affatto un esperto di cucina, volevo comunque orientarmi su un prodotto di buona qualità , che possa resistere nel tempo, lavabile in lavastoviglie e che si possa acquistare online, anche in pezzi separati (e non solo quindi come set completi).

Dopo aver guardato anche le ottime recensioni del sito, ho ristretto la scelta fra queste serie:

– Mepra Glamour Stone, trovo abbiano un bel design, i coperchi però non sembra abbiano lo sfiato per il vapore (tra l’altro, è una cosa valida? Le mie pentole attuali, per carità , scarse, hanno coperchi “normali” ed è un disastro col vapore…)

– Risolì Linea Induction, il design non mi fa impazzire ma da quel che leggo sembrano siano buone, non riesco a capire se sono anche lavabili in lavastoviglie

– WMF “Gourmet Plus”, mi sembrano ottime sotto ogni punto di vista

In base anche alla vostra esperienza, cosa scegliereste fra quelle elencate? Pro e contro delle tre serie? O tuttalpiù, avete altri suggerimenti riguardo prodotti comparabili con questi?

Grazie ancora.

Matteo

#2 · 11 Aprile 2017, 19:27

Ti confermo che la Mepra Glamour Stone non ha il coperchio con sfiato,
ti consiglio di fare come ho fatto io, ovvero ho acquistato tutti i coperchi in vetro con sfiato per le mie pentole.

Considera che grazia al vetro avrai la possibilità di regolare con precisione assoluta i livelli di potenza in cottura.

Senza coperchio in vetro ad esempio utilizzavo il livello 5 per far bollire l’acqua, ogni tanto aprivo lo stesso per girare la pasta e controllare il bollore, mentre con i coperchi in vetro mediamente mantengo il bollore dell’acqua con il livello 3.5 o 4.

Con alcuni tipi di pasta addirittura raggiunto il bollore imposto il livello 3.5 e sino alla cottura non giro più nemmeno la pasta, perché non si attacca.

Quindi personalmente i coperchi per esperienza li sostituirei a prescidere.

Per le restanti informazioni, come ad esempio il lavaggio in lavastoviglie, invia una email al produttore, dicendo che hai visto la recensione su PCI Review e vedrai che riceverai di certo una risposta.

Onestamente non saprei consigliarti tra i vari prodotti, essendo tutti eccellenti entra in gioco l’estetica principalmente.

#3 · 12 Aprile 2017, 09:49

Grazie mille Luca per il suggerimento! Stupidamente non avevo pensato di comperare i coperchi a parte, già quelli che sto usando adesso sono in vetro e in effetti sono troppo comodi, ne prenderò altri di qualità con lo sfiatino. 😉