Cita da Guests su 10 Novembre 2013, 18:38

Salve. Vorrei acquistare il piano cottura 

Bosch PIA611B68J 

per il buon rapporto qualità /prezzo. Ma vorrei sfruttare delle pentole che ho già  (ovviamente adatte all’induzione). Il diametro del fondo metallico della padella più larga che ho è di 21 cm: si attiverà  con il piano cottura in questione visto che la zona di cottura più ampia è di 18 cm? In caso contrario mi potreste consigliare un piano cottura che risponde a queste mie esigenze: vorrei usare la caffettiera a 2 tz e una padella fino a 21 cm di diametro, considerando che la potenza che posso raggiungere come impianto nel mio appartamento è la classica di poco più di 3 kw. Grazie mille Fabiola

Cita da Luca72 su 10 Novembre 2013, 21:21

[QUOTE=Fabiola]Salve. Vorrei acquistare il piano cottura 

Bosch PIA611B68J 

per il buon rapporto qualità /prezzo. Ma vorrei sfruttare delle pentole che ho già  (ovviamente adatte all’induzione). Il diametro del fondo metallico della padella più larga che ho è di 21 cm: si attiverà  con il piano cottura in questione visto che la zona di cottura più ampia è di 18 cm? In caso contrario mi potreste consigliare un piano cottura che risponde a queste mie esigenze: vorrei usare la caffettiera a 2 tz e una padella fino a 21 cm di diametro, considerando che la potenza che posso raggiungere come impianto nel mio appartamento è la classica di poco più di 3 kw. Grazie mille Fabiola[/QUOTE]

Ciao Fabiola,

il PCI si attiverà  sicuramente ma potresti avere piccoli inconvenienti se il diametro del fondo è molto più grande della zona di cottura:

allungamento dei tempi di cottura

cottura meno omogenea

ci sono molti post dove è stato se n’è parlato, ecco alcuni link

http://www.recensioni-piano-cottura-ad-induzione-magnetica.it/forum/discussione-ufficiale-piano-cottura-ad-induzione_topic85_post271.html?KW=omogenea#271

http://www.recensioni-piano-cottura-ad-induzione-magnetica.it/forum/discussione-ufficiale-piano-cottura-ad-induzione_topic85_post328.html?KW=omogenea#328

http://www.recensioni-piano-cottura-ad-induzione-magnetica.it/forum/discussione-ufficiale-piano-cottura-ad-induzione_topic85_post588.html?KW=omogenea#588

Ciao

Luca

Cita da Guests su 31 Maggio 2014, 19:07

Ho un piano a induzione Ariston mod.KIB 644 CEIT. Le pentole Tognana mod. Simply, per essendo con fondo che risponde alla calamita, non funzionano, Mi chiedo per quale motivo.

Cita da Luca72 su 1 Giugno 2014, 14:49

[QUOTE=Mario]Ho un piano a induzione Ariston mod.KIB 644 CEIT. Le pentole Tognana mod. Simply, per essendo con fondo che risponde alla calamita, non funzionano, Mi chiedo per quale motivo.[/QUOTE]

Che diametro ha la pentola e su quale zona l’hai posizionata ?

Cita da Nica80 su 15 Ottobre 2014, 14:31

Salve, sono interessata all’acquisto di un piano ad induzione, pensavo ad uno con una zona flessibile. .ora mi chiedo, se una bistecchiera può essere usata su tutta la superficie flessibile..e se, usando una pentola cosi grande i consumi sono nettamente superiore, io ho un contatore da 3 kW..grazie!

Cita da Luca72 su 15 Ottobre 2014, 14:49

Ciao Nica80,
la zona flessibile, nasce proprio per questo scopo, quindi ti confermo che è possibile usare una bistecchiera grande quanto la zona flex stessa (naturalmente la bistecchiera deve essere adatta ai PCI).

Per quando riguarda i consumi,
più è grande la pentola o bistecchiera e maggiore è la potenza necessaria per la cottura.

Esempio, livello di potenza 9 (corrispondente a fuoco vivissimo, quindi massima potenza) su zona da 21 = 2.200 W mentre su zona flex = 3.300 W (su intera superficie).

Comunque per cuocere la carne, la potenza necessaria è molto inferiore, in genere si usa il livello 5/6, massimo livello 7, quindi presumo che per l’intera zona flex, parliamo di 1000/1500 W (max 2000 nella fase iniziale, per scaldare la padella rapidamente).

Cita da Nica80 su 15 Ottobre 2014, 15:52

Grazie,sei stato molto esauriente:-)un altra domanda, ci sono diversi marchi che propongono la zona flex, secondo te, quale piano mi potresti consigliare, tenendo conto che uso pentole di diametro fino a 24cm? Il piano che posso acquistare potrebbe arrivare fino ad una lunghezza di 70cm..calcola che la cappa sopra è una da 60

Cita da Marco su 15 Ottobre 2014, 23:14

[QUOTE=Nica80]Grazie,sei stato molto esauriente:-)un altra domanda, ci sono diversi marchi che propongono la zona flex, secondo te, quale piano mi potresti consigliare, tenendo conto che uso pentole di diametro fino a 24cm? Il piano che posso acquistare potrebbe arrivare fino ad una lunghezza di 70cm..calcola che la cappa sopra è una da 60[/QUOTE]

Sarebbe importante conoscere la dimensione della nicchia dove intendi alloggiare il piano più che la larghezza del piano stesso.

Cita da Nica80 su 16 Ottobre 2014, 21:36

La nicchia possiamo farla della grandezza che vogliamo, dato che il top sarà  da tagliare al momento dell acquisto degli elettrodomestici. .