PCI 80/90 cm Flex o Free Induction ?

#1 · 16 Febbraio 2015, 13:47

Ciao a tutti,

scoprire questo forum è stata davvero una bella sorpresa oltre che un incoraggiamento a decidere definitivamente per l’induzione.

Sinceramente, ho imparato di più ieri sera in un’ora di lettura che in un mese di visite a negozi…

Detto questo, vorrei condividere con voi un dubbio:

voglio un piano di grandi dimensioni e sono orientato su Siemens.

L’ideale sarebbe il EH875KU11E (80 cm FREE induction), che, però, costa davvero tanto.

L’alternativa è il EH975MV17E (90 cm FLEX induction), assai più abbordabile.

Il dubbio che ho è di poter utilizzare casseruole da 32 cm su quello da 90, che ha zone flex definite.

Qualcuno saprebbe aiutarmi?

La differenza FLEX e FREE induction, pur apprezzabile, giustifica quasi 2.000 euro di differenza?

Grazie in anticipo a chi vorrà aiutarmi.

#2 · 16 Febbraio 2015, 23:20

Indubbiamante il EH875KU11E è bellissimo, ma costa veramente un botto.
Sei sicuro della misura della casseruola? molte volte una casseruola da 32, ha il fondo da 24, che si adatterebbe perfettamente ad un piano tipo il EH875MP17E.
Un piano con i fiocchi ad un prezzo medio su internet intorno a i 1000 Euro.

#3 · 17 Febbraio 2015, 08:42

Grazie, devo misurare il fondo della casseruola da 32 in effetti.

#4 · 17 Febbraio 2015, 22:55

Ho notato che nella descrizione del EH879SP17E c’è scritto piano cottura induzione + elettrico.
Che significa?
A me l’unica differenza rispetto al EH875MP17E sembra essere il colore…

#5 · 18 Febbraio 2015, 08:07

[QUOTE=damal]Ho notato che nella descrizione del EH879SP17E c’è scritto piano cottura induzione + elettrico.
Che significa?
A me l’unica differenza rispetto al EH875MP17E sembra essere il colore…[/QUOTE]

I PCI sono entrambi totalmente ad induzione, la scritta “+ elettrico” penso che indichi semplicemente che richiede la corrente elettrica per funzionare, come tutti i PCI ad induzione.

Mentre la differenza dei due PCI, oltre nel colore, sta nel pannello comandi.

Il Siemens EH879SP17E ha cinque touchslider (uno per ciascuna delle cinque zone), mentre il EH875MP17E ha un solo touchslider solo per cinque zone.

#6 · 18 Febbraio 2015, 13:38

Grazie!

Una cosa che non mi è chiara è cosa succede se la pentola si trova a cavallo tra due zone flex.

La parte a cavallo resta “fredda”?

#7 · 18 Febbraio 2015, 19:26

Non si usano due zone flex ponendo un pentola a cavallo. (come viene anche ricordato nel manuale del piano)
Se il piano dispone di due zone flex ne va usata una o entrambi, ma con pentole differenti.
Nei piani EH879SP17E e EH875MP17E il problema non si pone, disponendo di una zona flex e tre circolari.

#8 · 18 Febbraio 2015, 20:45

Quindi la misura max della padella è data dalla larghezza della zona Flex.
in buona sostanza, la padella da 32 non si può usare sul piano da 90.

#9 · 19 Febbraio 2015, 00:01

Ovviamente si possono utilizzare anche padelle un poco più grandi della zona cottura, non ci sono problemi.
La parte eccedente si scalda comunque per induzione termica (come succede in tutti i piani a gas), la fiamma non copre tutto il fondo della pentola, ma solo una piccola zona centrale.
Certo perdiamo qualche cosa in efficenza energetica, ma non più di tanto.
Va comunque precisato che quando parliamo di misure delle pentole, si deve intendere il fondo di queste che il più delle volte è più piccolo rispetto al diametro della parte superiore.

#10 · 22 Febbraio 2015, 23:15

Quindi un fondo da 28 su una zona da 24 è accettabile?

#11 · 23 Febbraio 2015, 09:14

[QUOTE=damal]Quindi un fondo da 28 su una zona da 24 è accettabile? [/QUOTE]

Violazione regole del forum,
l’argomento è stato trattato molte vonte nel forum, ti prego di consultare le varie discussioni o utilizzare la funzione cerca del forum.

Alcuni link:

http://www.recensioni-piano-cottura-ad-induzione-magnetica.it/forum/discussione-ufficiale-piano-cottura-ad-induzione_topic85_post460.html?KW=diametro+massimo#460

http://www.recensioni-piano-cottura-ad-induzione-magnetica.it/forum/discussione-ufficiale-piano-cottura-ad-induzione_topic85_post285.html?KW=bosch+%C3%A8+in+grado#285

http://www.recensioni-piano-cottura-ad-induzione-magnetica.it/forum/discussione-ufficiale-piano-cottura-ad-induzione_topic85_post588.html?KW=omogenea#588