Cita da Luca72 su 8 Settembre 2014, 08:29

Domanda: Quando cucino ho il vizio di far “saltare” il cibo nella padella, sollevandola quindi dal contatto con il piano e agitandola in aria per rimescolare il contenuto (ad esempio pasta+sugo); ora vorrei sapere se questa pratica fa si che il piano smetta di riconoscere la presenza della padella e si ri-setti a valori standard o nulli, obbligandomi poi a riprogrammare livello di cottura ogni volta.

 

Risposta: Nel momento in cui la padella viene alzata per saltare la pasta (ad esempio), il piano ad induzione non si spegne, ma semplicemente la zona di cottura non rileva la padella e rimane per un certo periodo di tempo in “standby”, sino a quando la padella viene nuovamente riposizionata sulla zona interessata.
Solo nel caso in cui, il tempo di riposizionamento fosse prolungato, il piano provvederà  allo spegnimento.

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