Differenze serie Bosch

#1 · 14 Luglio 2019, 03:58

Ciao a tutti,

come tanti sono nuovo e alle prese con l’acquisto del primo PCI.

Vorrei capire quali sono le differenze tra le serie 4, 6 e 8 di Bosch e se valga la pena spendere di più per le serie più nuove. A occhio mi pare che differiscano per il tipo di comandi e per le funzioni automatiche, ma non so se ci sia differenza anche dal punto di vista prestazionale.

Sarei orientato per uno tra il PXY675DE3E, il PXV875DC1E (se ci sta da 80) e il PXE675DC1E.

Finora abbiamo usato un piano a gas da 75 con 5 fuochi, uno molto grande al centro due medi a destra, uno normale e uno piccolo a sinistra (dovrebbero essere fuochi da uno da 12, due da 8, uno da 10 e uno da 6 cm). Non usiamo moka/caffettiera né pentole ovali, quindi non so se la zona flexy tornerà utile o no, ma mi pare di precludermi delle possibilità escludendola.

Sono aperto comunque a qualsiasi suggerimento

Grazie in anticipo.

#2 · 15 Luglio 2019, 08:59

In termini di prestazioni sono tutti equivalenti, o meglio quello con sole zone flessibili come abbiamo detto tantissme volte è meno rapido e omogeneo in cottura per sua natura, dato che le bobine sono ovali.

Se non utilizzerai pentole molto grandi, vai su PXE675DC1E, altrimenti PXV875DC1E che ha una zona molto grande da 24 cm.

#3 · 15 Luglio 2019, 13:34

In realtà abbiamo anche padelle da 26 e, in proposito, per capire se la zona va bene, vi chiedo se bisogna considerare il diametro della padella o del suo fondo?

Sono ben accetti anche consigli su altri PCI.

Grazie

#4 · 15 Luglio 2019, 16:53

Va sempre considerato il diametro del fondo, ti invito a consulatare le FAQ del forum.