Consigli per il primo acquisto di piano induzione

#1 · 12 Dicembre 2018, 11:16

Buongiorno a tutti, innanzi tutto vi ringrazio per il tempo che vorrete dedicarmi.

Sto rifacendo la cucina e volevo abbandonare completamente il piano a gas per passare ad un piano ad induzione. Purtroppo non ne ho mai posseduto ne usato uno e quindi sono completamente allo sbaragglio!

Guardando online, mi sono subito orientato su questo modello:

il Siemens EH875KU12E

Al di la del prezzo davvero alto, mi sono fatto attrarre dalla versatilità del prodotto e dal fatto che fosse freeInduction.

Detto ciò ho guardato anche altri modelli sempre Siemens:

il Siemens EX875KYW1E e il Siemens EX877KYX1E

Non sono freeInduction ma offrono un grande area flex su cui poter appoggiare pentole di varie dimensioni.

Detto questo non so proprio però quali sono le informazioni basilari su cui scegliere un piano cottura induzione, quindi vorrei un vostro consiglio su di questi piani oppure se volete anche proporne altri sono aperto a tutte le strade. Di sicuro non vorrei modelli con manopole esterne, ma modelli solo touch.

Un mio amico mi ha parlato anche di questo piano

l’Elica Lien Diamond 805 BL

L’utilizzo che devo farne io è abbastanza standard, mi piace cucinare e lo userei almeno 2/3 volte al giorno, ma come vi dicevo è un mondo nuovo l’induzione, quindi non vi saprei proprio dire altro.

Potete aiutarmi?
grazie mille
Ciao
Alessandro 🙂

#2 · 13 Dicembre 2018, 08:43

In merito ai PCI totalflexy ne abbiamo parlato moltissimo nel forum, sostanzialmente nessuno di noi consiglia l’acquisto di questa tipologia di PCI, in quanto per loro natura risultano leggermente più lenti e meno omegenei in cottura riespetto ai piani dotati di zone circolari. Quindi in linea di massima consigliamo sempre l’acquisto di un PCI dotato comunque di alcune zone circolari.

In merito al PCI freeInduction, essendo dotato di moltissimi micro induttori (il Siemens ad esempio dovrebbre averne 48 se non erro) dovrebbe garantire prestazioni migliori rispetto piani total flexy, offrendo presumo una migliore uniformità in cottura, del tutto equivalente alle classiche zone circolari.

Purtroppo di questa tipologia di prodotti non abbiamo testimonianze dirette o feedback per esprimere un parere empirico ed obiettivo.

In merito al piano Elica, non so darti indicazioni sulla bontà del prodotto. Non ho trovato nella scheda tecnica di quanti livelli di potenza dispone (un PCI a mio avviso deve disporre almeno di 14 livelli di potenza. Il mio ne ha 17 di livelli).

#3 · 13 Dicembre 2018, 09:09

Grazie per la risposta. Mi dai come indicazione quindi che totalflexy non siano consigliati? Pensa che nella mia ignoranza, avere du fuochi “fissi” circolari fosse un difetto più che un pregio.
Quindi a questo punto cosa mi consigli? di andare su un modello con una parte flaxy e due fisse?

Il budget ancora non l’ho stabilito comunque una volta che faccio l’acquisto volevo farlo buono e non doverci pensare più. Guardavo i Siemens solo perchè era l’unico che faceva il freeinduction, ma se avete altre marche o modelli da consigliare sono tutto orecchie..

grazie

#4 · 13 Dicembre 2018, 16:11

In realtà è il contrario. Il piano tutto flexy con le bobine a mosaico è quello che risultato peggiore nei test che ho visto. Soprattutto in rapporto al prezzo. Meglio un normale tutto flexy, fra i due.

Fra le faq del forum c’è una guida sulle zone flexy e ponte. Prova a vedere lì, per le differenze.

#5 · 13 Dicembre 2018, 16:17

Quindi un modello come questo:

https://www.siemens-home.bsh-group.com/it/elenco-prodotti/cottura/piani-cottura/piani-a-induzione/EX875KYW1E

Di questa tipologia per intenderci?

#6 · 14 Dicembre 2018, 16:02

No. Per misto intendo uno come l’ EX875LVC1E, se ti basta una piastra grossa da 24cm. O altri simili.

Se ti servono due piastre da 30cm contemporaneamente, ci vuole quello con la doppia flexy estesa, come l’ EX875LYC1E, con doppio slider o quello nel tuo link.