Cita da Luca72 su 13 Novembre 2018, 15:40

In merito al pannello comandi del Bosch PXV875DC1E e del Siemens EX875LVC1E, diciamo è una scelta soggettiva.

Sostanzialmente il siemens ha un pannello comandi dotato di due selettori di potenza.

Un selettore gestisce le zone di sinistra del piano e l’altro le zone di destra.

Bosch ha un unico selettore di potenza, che gestisce tutte le zone.

Personalmente sono abituato ad utilizzare un pannello comandi come quello del Bosch, quindi sceglierei il PXV875DC1E, ma ripeto è solo una preferenza personale.

Chi dispone di un piano Electrolux con 4 selettori di potenza separati, sceglierebbe sicuramente il Siemens EX875LVC1E.

In merito alla pentola di 28 cm, ti riferisci al diametro del fondo della pentola ?

Ad ogni modo l’argomento è stato ampiamente trattato ed è presente nelle faq: Link a FAQ

In merito al Bosch PXY875DE3E, in genere sconsiglio l’acquisto di piani total Flexy, in quanto le zone Flex, per loro natura (essendo realizzate con bobine ovali e non circolari), sono leggermente meno precise in cottura e più lente rispetto alle classiche zone circolari.

Se vi piaci più l’estetica del Bosch PXV875DC1E , acquistate serenamente quest’ultimo, dato che come detto, la differenza tra i due pannelli comandi non è rilevante.

Cita da LoreM86 su 13 Novembre 2018, 23:33

Ciao Luca, innanzitutto grazie per la tua risposta!

Credo dunque che non avremo problemi con l’interfaccia Bosch, sarà  tutto nuovo per noi quindi non soffriremo di questa differenza. 

Si mi riferivo al fondo pentola, avevo già  letto la Faq e utilizzato la funzione cerca ma non ero riuscito a trovare testimonianze di persone che nello specifico avessero dovuto utilizzare una pentola con fondo 28 o 30 su una piastra 24. Alla fine si parla rispettivamente di un 26%  e di un 36% di fondo che rimarrebbe scoperto. Ora, non che ritenga che si cucinerà  spesso con queste grandi padelle, ero curioso tuttavia di capire quali fossero i limiti reali. Una maggiore lentezza o consumo si tollera, come una cottura non uniforme (si mescoleranno ancor più spesso le pietanze). Quello di cui volevo esser certo era che a lungo andare non si arrecassero danni.

Secondo la tua esperienza, in caso mi trovassi ad avere una pentola o padella da 30 cm di fondo sarebbe meglio usare la piastra da 24 avendo un 36% del fondo o piuttosto usare la flex zone?

Sempre sul forum ho letto che in questo piano (Bosch 3+flex) le due piastre da 21 e da 24 se attivate contemporaneamente lavorano a intermittenza…non mi è chiaro cosa questo comporti per la resa di cottura dei cibi e la quotidianità …. 

Grazie ancora per l’aiuto! 

Cita da Tyco su 14 Novembre 2018, 16:05

Per un fondo da 30cm su una piastra rotonda da 24 o su una flexy da 24cm (se reali), credo cambi poco. I 2-3 cm periferici del fondo saranno meno caldi del centro, ma con un buon fondo e per un uso non frequente, dovrebbe andare lo stesso.

L’intermittenza sulle 3 piastre non è un grosso limite, perchè difficilmente le riuscirai a tutte e 3 usare contemporaneamente, dato che sono molto vicine fra loro e si ingombrano. Basta saperlo però. Non so quanto si fastidiosa questa intermittenza, abbiano solo appurato che c’è. Se ne usi 2 piastre su 3, funzionano regolarmente. 

Con piastra da 28cm, di conveniente c’è il Bosch PVS851FB1E, se la flexy non è indispensabile.

Cita da LoreM86 su 14 Novembre 2018, 16:48

Ciao e grazie mille per la risposta!

Avevamo valutato anche quel piano  tuttavia non volevamo precluderci alcunché circa le possibilità  di quello che per noi sarà  un nuovo modo di approcciarsi alla cucina e quindi preferivamo un piano con flex zone. 

In base anche al tuo contributo penso che opterò per il bosch 3+flex con serenità . 

Vi ringrazio molto per il prezioso aiuto!