Cita da jackpott su 30 Aprile 2016, 00:08

Ciao sono intenzionato a procedere con l’acquisto del EX675LEC1E qualcuno ha una esperienza diretta o lo scobsiglierebbe per qualche motivo?

Grazie

Cita da Tyco su 30 Aprile 2016, 14:20

L’EX675LEC1E è il
migliore nella sua tipologia fra i Bosch/Siemens da 60cm con zona flexy. Ha 2
slider del nuovo tipo, con tacche illuminate per la selezione
diretta. Ed è come se avesse 2 piastre da 21cm contrapposte, che ti
permettono di usare 2 padelle grosse senza fastidi. Se avesse 4
slider di quel tipo e una
zona ponte anziché flexy mi farebbe gola.

In queste settimane se ne
sta parlando anche sui forum tedeschi. Alla Siemens hanno finalmente
migliorato gli slider classici, piuttosto scomodi che avevano prima
(e che scompariranno in futuro), ma adesso ne mettono solo 2, anziché
separati per ogni piastra, anche nei modelli da 80-90cm!

In Germania sono molto
graditi i controlli separati e nel gruppo dei Bosch/Siemens/Neff, i
Siemens da 80-90 cm con gli slider separati sono proprio quelli più
venduti, quindi sono tutti abbastanza incazzati per questa storia. E’
considerato proprio un passo indietro. Speriamo si ravvedano presto.

Nei piani da 60 cm è
comunque un passo avanti, dato che prima avevano un solo slider di
vecchio tipo. Con questi 2 slider devi
preselezionare la piastra solo quando usi le piastre anteriori e
posteriori contemporaneamente, della stessa metà  del piano.

Cita da jackpott su 24 Maggio 2016, 10:25

grazie Tyco, a breve procederò con l’ordine, sarà  il mio primo piano ad induzione ma pubblicherò i miei primi commenti in merito.

Cita da Tyco su 24 Maggio 2016, 11:46

Bene!

Cita da maxdj87 su 8 Luglio 2016, 16:17

Ciao a tutti, sto per comprare il mio primo PCI da 80cm da ignorante ho visto questo EX875KYE1E e me ne sono innamorato ma costa 1200€ che ne pensate?

Cita da Marco su 8 Luglio 2016, 19:00

Estetica senza dubbio eccezionale, ma io non lo prenderei per alcune ragioni.
E’ completamente flexy (leggi sul forum vantaggi e svantaggi).
Per poterlo sfruttare veramente i miei 3Kw non sono sicuramente sufficienti.

Cita da maxdj87 su 9 Luglio 2016, 09:12

[QUOTE=Marco]Estetica senza dubbio eccezionale, ma io non lo prenderei per alcune ragioni.
E’ completamente flexy (leggi sul forum vantaggi e svantaggi).
Per poterlo sfruttare veramente i miei 3Kw non sono sicuramente sufficienti.
[/QUOTE]

Perchè dici che non ha la limitazione e non va sui 3Kw? io comunque ho i 6Kw, per il discorso flexy non saprei ormai li fanno tutti così i nuovi modelli, cè gente che si trova male?

Cita da Tyco su 9 Luglio 2016, 15:22

Oltre che per
la tipologia (tutto flexy), io per me lo eviterei anche per i comandi. Un piano cottura, che dovrebbe durare molti
anni, non è il posto l’ideale dove mettere un display lcd e un touch
screen. Poi impostare i livelli con un touch screen non mi sembra più
comodo e veloce che usando tasti a sfioramento dedicati.

Bisogna
prima selezionare la piastra e poi scorrere avanti o indietro la
grafica, come su uno smartphone. Qui c’è un video sul piano free
induction, ma che ha comandi di tipo simile.

https://www.youtube.com/watch?v=mEFeaPzBUrg

A
me non sembra comodo.

Anche
se ha il limitatore, le piastre sono potenti e quando usi 2 strisce
insieme, sono almeno a 2200W (al livello massimo). Metà  piano
usato al massimo sarebbero 3700W. Il imitatore a 3KW non ti permette
di usarlo a potenza piena.

Cita da Marco su 9 Luglio 2016, 19:08

[QUOTE=maxdj87][QUOTE=Marco]Estetica senza dubbio eccezionale, ma io non lo prenderei per alcune ragioni.
E’ completamente flexy (leggi sul forum vantaggi e svantaggi).
Per poterlo sfruttare veramente i miei 3Kw non sono sicuramente sufficienti.
[/QUOTE]

Perchè dici che non ha la limitazione e non va sui 3Kw? io comunque ho i 6Kw, per il discorso flexy non saprei ormai li fanno tutti così i nuovi modelli, cè gente che si trova male?

[/QUOTE]

Con 6Kw non hai problemi, non è che non ha il limitatore, ma limitandolo a 3Kw, non potresti utilizzare alla massima potenza neanche metà  del piano.

Vero li fanno quasi tutti cosi, anche un p’ò per moda, sicuramente ne guadagnano in estetica ma non sicuramente in efficienza.

Cita da Ghiottolino su 20 Luglio 2016, 16:02

Ciao a tutti sono intenzionato anch’io a comprare il piano Siemens EX675LYC1E. Ho letto un po’ di pareri qui sul forum ma ancora non mi è completamente chiara la situazione dei piani con solo zone flexy. Mi è chiaro che le zone flessibili hanno dei tempi leggermente maggiori delle zone tonde visto che le bobine non coprono l’intera superficie delle pentole a fondo rotondo. Quello che assolutamente non mi è chiaro è se questa “mancanza di copertura” mi possa creare dei problemi alla cottura dei cibi. Se metto su a cuocere una padella tonda con dentro del pesce o delle verdure rischio che questi mi escano crudi in alcuni punti o comunque non con una cottura omogenea?

Esiste per caso un link ad una comparativa tra la cottura su zone tonde e su zone flessibili? Io purtroppo non ho trovato nulla.

Cita da Luca72 su 20 Luglio 2016, 18:55

Chi ha le zone flessibili non ha mai lamentato problemi con le cottura. Sono leggermente più lente, come hai osservato, ma il rischio che ci siano zone crude e altre cotte non esiste.

Il fondo della pentola quando si scalda, per irradiazione si propaga su tutta l’area, quindi la pietanza si cuoce bene.

Spero che qualche possessore di PCI con zona flessibile ti tolga ogni dubbio.

Potresti provare a chiedere alla nuova utente Rosaba77 a questo Link: http://www.recensioni-piano-cottura-ad-induzione-magnetica.it/forum/pci-siemens-di-5-anni-fiammata-da-spento_topic654.html

Lei ha un PCI con zona flessibile dal 2011, saprà  sicuramente darti informazioni utili.

Cita da Tyco su 20 Luglio 2016, 22:32

La zona a
clessidra, fra due bobine flexy si vede, soprattutto con i fondi meno
conduttivi. Quando fai roba in padella si vede dove abbrustolisce
meno, soprattutto sui lati della clessidra. Per limitare l’effetto
devi usare fondi bene conduttivi. Anche con le bobine rotonde si vede
la differenza fra fondi buoni e non, ma non c’è una zona che non
produce calore, che attraversa tutto il fondo.

Avevo trovato
queste foto tempo fa su alcuni siti tedeschi.

Zone flexy
con padella 1 (Siemens)

Zona flexy
con padella 2 (Siemens)

Neff. Qui c’è in
più un problema di simmetria, ma non è quello che interessa qui,
quello che conta è la clessidra. L’asimmetria è dovuta a un difetto
di montaggio capitato su questo specifico esemplare.

Qui invece la
bobina inferiore non si è attivata (per insufficienza di rilevamento)
e la padella rimane mezza fredda:

Per questo io
eviterei in ogni caso i piani solo flexy. Una parte flexy può ci può
stare.

Con le zone a
ponte, la zona clessidra fra le due piastre è più grossa, ma
compare solo quando le si usa a ponte. Usate singolarmente con
pentole rotonde, funzionano come tutte le piastre rotonde.

Neff. Qui c’è in
più un problema di simmetria, ma non è quello che interessa qui,
quello che conta è la clessidra. L’asimmetria è dovuta a un difetto
di montaggio capitato su questo specifico esemplare.

Cita da Ghiottolino su 21 Luglio 2016, 10:46

Grazie mille a tutti per le risposte e per le immagini così posso farmi un’idea. Insieme al piano il venditore mi regalerebbe anche un set di 4 pentole sempre della siemens. Come si capisce se hanno fondi che conducono bene?

Cita da Tyco su 21 Luglio 2016, 21:25

I fondi da
evitare sono quelli a nido d’ape, fatti con un inserto bucherellato
incastrato nel fondo. Alcune pentole sono fatte però solo così.
Meno buchi ci sono nell’inserto, meglio è. Peri i fondi a strato
bisogna evitare gli ultra economici, ma da fuori non si può
giudicare. Evitare i fondi troppo leggeri, in peso.